€ 7,50
€ 7,30
€ 7,30
€ 7,20
€ 7,20
€ 7,10
€ 6,90
RODE WIJNEN
Proefpakket met 6 flessen
Geschenkverpakking met 2 of 3 flessen
UITVERKOCHT
€ 7,90
€ 6,60
UITVERKOCHT
UITVERKOCHT
UITVERKOCHT
UITVERKOCHT
Ons verhaal begon in de zomer van 2017 toen we op vakantie gingen naar Sérignan-Plage.
We waren vrij snel verknocht aan de prachtige streek, de mooie stranden, de zon, de wijngaarden, de vriendelijke mensen.
Zo bleven we jaar na jaar terugkeren naar het vertrouwde Sérignan tot we in de zomer van 2020 een landhuis met wijngaard te koop vonden in Sérignan. Op slag waren we verliefd!
We kochten het domein en verhuren de woning als vakantiehuis. De wijngaard van 3500m2 wordt met liefde onderhouden door een plaatselijke wijnboer. De Pinot Noir druif die er groeit gaat jaarlijks naar de Cave Coopérative Les Vignerons de Sérignan.
Op die manier zijn we nauw betrokken bij het verwerkingsproces.
Wijzelf, familie en vrienden waren onmiddellijk verkocht door de smaak van de Muscat Sec. Een unieke zomerse smaak, heerlijk!
Het gamma bestaat uit 20 verschillende wijnen allemaal anders, verfijnd en uniek van smaak.
De volgende logische stap was om die heerlijke wijnen in België te importeren.
Wij hebben dan ook een verfijnde selectie van 9 wijnen voor u uitgekozen.
Laat u verrassen door de smaak van het zonnige zuiden!
Katrien & Pascal
Muscat Sec
(wit)
€ 7,50
Een elegante wijn.
Hij presenteert fruit- en bloemkarakters die met finesse tot uitdrukking komen.
Een ronde wijn met een goede aromatische persistentie.
IN DETAIL
Kwaliteit Sud de France
Beschermde Geografische Aanduiding Coteaux de Béziers
Druivensoort : Muscat d'Alexandrie 100%.
Terroir : Oude quaternaire terrassen met een zure klei-grindstructuur, gericht op de zee.
Wijngaard: selectie per perceel, nachtelijke oogst, controle van de rijpheid door sensorische analyse van de bessen.
Vinificatie: Extractie van het sap door directe persing (pneumatische pers). Statische koude bezinking. Geselecteerde gisten en controle van de gistingstemperatuur (14 tot 16°). Gerijpt op fijne droesem.
KENMERKEN
Kleur
Lichtgeel met groene accenten.
Neus
Krachtig met tonen van verse druiven en rozenknoppen.
In de mond
Een elegante wijn. Fruitige en florale karakters worden met finesse uitgedrukt. Ronde wijn met een goede aromatische persistentie.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Combinatie met de wijn
Aperitief, asperges, desserts (droge koekjes, chocoladefondant), zeevruchten, oesters, meloen, fruitsalades.
PALMARES
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS 2022 : Médaille d’Or – Millésime 2021
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS : Médaille d’Or– IGP Pays d’Oc – Muscat Sec Millésime 2015 et 2017
CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON : Médaille d’Or– IGP Pays d’Oc – Muscat Sec Millésime 2017 et 2018
CONCOURS NATIONAL DES VINS IGP DE FRANCE : Médaille d’Or – IGP Pays d’Oc – Muscat Sec Millésime 2015, 2016 et 2017
Chardonnay
(wit)
Een frisse en evenwichtige aanzet. Een wijn van grote complexiteit met tonen van citrus, bloemen en rijp fruit.
Een aangename afdronk die volume en frisheid combineert.
€ 7,30
KENMERKEN
IN DETAIL
Kwaliteit Sud de France
Beschermde Geografische Aanduiding Coteaux de Béziers
Druivensoort : Chardonnay 100%.
Terroir : Diepe grond met lichte structuur van recent alluvium.
Wijngaard : Selectie per perceel. 's Nachts geoogst. Controle van de rijpheid door sensorisch onderzoek van de bessen.
Vinificatie: Extractie van het sap door directe persing (pneumatische pers). Statische koude bezinking. Geselecteerde gisten en controle van de gistingstemperatuur (14 tot 16°).
Gerijpt op fijne droesem.
Kleur
Goudgeel met een mooie glans en groene reflecties.
Neus
Intense bloemen- en citrusnoten.
In de mond
De aanzet is fris en evenwichtig. Een wijn van grote complexiteit met tonen van citrus, bloemen en rijp fruit. Een aangename afdronk die volume en frisheid combineert.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Combinatie met de wijn
Aperitief, schelpdieren, kaas (geitenkaas, Roquefort, ...), zeevruchten, vis in saus en gegrild, gerookte vis, wit vlees, gevogelte.
PALMARES
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS 2022 : Médaille d’Argent – Millésime 2021
CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON : Médaille d’Or – I.G.P Pays d’Oc – Chardonnay Millésime 2016
CONCOURS NATIONAL DES VINS IGP DE FRANCE : Médaille d’Or – I.G.P Pays d’Oc – Chardonnay Millésime 2016
Chardonnay
Viognier
(wit)
De wijn is krachtig en complex, met citrustonen van de Chardonnay en abrikoos en witfruit
van de Viognier.
De afdronk is aanhoudend en genereus.
€ 7,30
IN DETAIL
Kwaliteit Sud de France
Beschermde Geografische Aanduiding Coteaux de Béziers
Druivensoort : Chardonnay 70% - Viognier 30%
Terroir : Diepe grond met lichte structuur van recent alluvium.
Wijngaard: Selectie per perceel. 's Nachts geoogst. Controle van de rijpheid door sensorisch onderzoek van de bessen.
Vinificatie: Extractie van het sap door directe persing (pneumatische pers). Statische koude bezinking. Geselecteerde gisten en controle van de gistingstemperatuur (14 tot 16°). Mengen.
KENMERKEN
Kleur
Goudgeel met groene accenten.
Neus
Intens en complex, een combinatie van abrikoos en witte bloemen.
In de mond
De aanzet is levendig en evenwichtig. De wijn is krachtig en complex met tonen van citrus van de Chardonnay, abrikoos en wit-fruit van de Viognier. De afdronk is aanhoudend en genereus.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Combinatie met de wijn
Aperitief, schaaldieren, gegrilde vis.
PALMARES
CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS : Médaille d’Or – I.G.P Coteaux de Béziers – Chardonnay-Viognier Millésime 2016
Sauvignon
(wit)
€ 7,20
De wijn presenteert
een mooie frisheid in de aanzet waar we citrusvruchten vinden.
Een mooie balans met een ronde afdronk
waar de citrustonen blijven hangen.
IN DETAIL
Beschermde Geografische Aanduiding Coteaux de Béziers
Druivensoort : Sauvignon 100%
Terroir : Diepe grond met lichte structuur van recent alluvium.
Wijngaard : selectie op perceelsniveau, controle van de rijpheid door sensorische analyse van de bessen. Om het aromatische bereik van de druiven te behouden, wordt er 's nachts geoogst.
Vinificatie: Extractie van het sap door directe persing (pneumatische pers). Statische koude bezinking. Geselecteerde gisten en controle van de gistingstemperatuur (14 tot 16°). Gerijpt in vaten op fijne droesem.
KENMERKEN
Kleur
Lichtgeel, helder met groene accenten
Neus
Complex met tonen van citrus, exotisch fruit, buxus en zwarte bessenknoppen.
In de mond
De wijn presenteert een mooie frisheid in de aanzet waar we citrusvruchten vinden. Daarna ontwikkelt zich een aromatische complexiteit met minerale tonen, zwarte bessen en gepocheerde peer.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Combinatie met de wijn
Aperitief, vis in saus, schelpdieren a la plancha, wit vlees in saus, ongekookte geperste kaas (cantal, comté,...)
Rosé Marine
(rosé)
€ 7,20
Frisse en aangename aanzet. De mond is fluweelzacht, soepel met tonen van rood fruit en zure zoetigheden. Ruime wijn met een goede lengte.
UITVERKOCHT
IN DETAIL
Kwaliteit Sud de France
Beschermde Oorsprongsbenaming Languedoc
Druivensoort : Syrah 80% - Grenache Noir 20%
Terroir : Oude quaternaire terrassen met een zure klei-grindstructuur, gericht op de zee.
Wijngaard : Selectie per perceel. Controle van de rijpheid door sensorisch onderzoek van de bessen
Vinificatie: Directe bloeding. Statische koude bezinking. Controle van de gistingstemperatuur (15° - 16°).
KENMERKEN
Kleur
Een mooi dieproze met paarsachtige highlights.
Neus
Intens en complex van rijp rood fruit (kers) en kleine rode bessen (aardbei, rode bes, bosbes).
In de mond
Frisse en aangename aanzet. De mond is fluweelzacht, soepel met tonen van rood fruit en zure zoetigheden. Ruime wijn met een goede lengte.
Serveertemperatuur
Tussen 10 en 12°C
Combinatie met de wijn
Vleeswaren, warme voorgerechten, gegrild vlees, koude omeletten, soufflés, gegrilde tonijn, wit vlees in saus.
PALMARES
VINALIES NATIONALES 2022 : Médaille d’Argent – AOP Languedoc – Millésime 2021
CONCOURS DES VINS DE LA COOPERATION OCCITANIE 2022 : Médaille d’Argent – Millésime 2021
CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE (MÂCON) : Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Rosé Marine Millésime 2014 et 2016
CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION LANGUEDOC ROUSSILLON : Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Rosé Marine Millésime 2014 et 2015
CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON : Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Rosé Marine Millésime 2017
Grenache
Cinsault
(rosé)
Een gulzige mond met een mooie aanzet van rood fruit, aangevuld met zure tonen die de eetlust opwekken.
€ 7,10
UITVERKOCHT
IN DETAIL
Kwaliteit Sud de France
Beschermde Geografische Aanduiding Coteaux de Béziers
Druivensoort : Grenache 70% - Cinsault 30%
Terroir : Oude quaternaire terrassen met een zure klei-grindstructuur.
Wijngaard : Selectie per perceel.
Vinificatie : Directe uitbloeding. Statische koude bezinking. Controle van de gistingstemperatuur (15° - 16°). Mengen.
KENMERKEN
Kleur
Bleke en glanzende kleur met zalmtinten.
Neus
Intense en delicate neus van klein rood fruit, citrus en witte bloemen.
In de mond
Een gulzige mond met een mooie aanzet van rood fruit, aangevuld met zure tonen die de eetlust opwekken.
Serveertemperatuur
Tussen 10 en 12°C
Combinatie met de wijn
Aperitief, koude vleeswaren, koude voorgerechten, gemengde salades, wit vlees.
PALMARES
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS : Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Grenache-Cinsault Millésime 2015, 2017 et 2018
CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION LANGUEDOC ROUSSILLON : Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Grenache-Cinsault Millésime 2017
CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON : Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Grenache-Cinsault Millésime 2017
Pinot
(rosé)
Elegant, de aromatische noten blijven sterk
aanwezig aan het einde van de mond.
€ 6,90
UITVERKOCHT
IN DETAIL
Kwaliteit Sud de France
Beschermde Geografische Aanduiding Coteaux de Béziers
Druivensoort : Pinot Noir 100%
Terroir : Diepe bodem met lichte textuur, recent alluvium, tegenover de zee.
Wijngaard: Selectie per perceel.
Vinificatie : Directe uitbloeding. Statische koude bezinking. Controle van de gistingstemperatuur (15° - 16°). Mengen.
KENMERKEN
Kleur
Briljante pompelmoes kleur.
Neus
Neus van rood fruit gedomineerd door aardbei, framboos en kers.
In de mond
De mond is gulzig met een openhartige en levendige aanzet. We vinden tonen van rood fruit waarbij de aardbei zeer aanwezig is. Elegant, de aromatische noten blijven sterk aanwezig aan het einde van de mond.
Serveertemperatuur
Tussen 10 en 12°C
Combinatie met de wijn
Een rosé om met vrienden te delen als aperitief, bij broodjes, maar die ook uw grillades de hele zomer zal begeleiden.
PALMARES
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS 2022 : Médaille d’Or – Millésime 2021
CONCOURS DES VINS DE LA COOPERATION OCCITANIE 2022 : Médaille d’Or – Millésime 2021
CONCOURS NATIONAL DES VINS IGP : Médaille d’Or
CONCOURS MONDIAL DES FEMINALISE 2021 : Médaille d’Or
CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE A MACON 2021 : Médaille d’Argent
Réserve Vermeil
(rood)
€ 7,90
Tonen van rood fruit worden gevolgd door aroma's van specerijen en tapenade.
Een elegante en goed gebalanceerde wijn met een mooie complexiteit.
UITVERKOCHT
IN DETAIL
Kwaliteit Sud de France
Beschermde Oorsprongsbenaming Languedoc
Druivensoort : Syrah 80% - Grenache Noir 20%
Terroir : Oude quaternaire terrassen met een zure klei-grindstructuur, gericht op de zee.
Wijngaard : Selectie per perceel. Geoogst als ze iets overrijp zijn.
Vinificatie: Traditioneel, met gecontroleerde gistingstemperaturen.
Lange vattijd (4 weken).
KENMERKEN
Kleur
Briljant granaatrood met licht violette accenten.
Neus
Rijk, intens, met tonen van rood fruit en specerijen.
In de mond
Aroma's van rood fruit worden gevolgd door kruidigheid en tapenade. De tannines zijn soepel en omhuld. Een elegante en goed gebalanceerde wijn met een mooie complexiteit.
Serveertemperatuur
Tussen 17 en 18°C
Combinatie met de wijn
Eendenborst, gebakken niertjes, rosbief, gebraden kalfsvlees, terrines.
PALMARES
CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC ROUSSILLON : Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Réserve Vermeil Millésime 2020
CONCOURS DES VINS DE LA COOPÉRATION LANGUEDOC ROUSSILLON : Médaille d’Or – A.O.P. Languedoc – Réserve Vermeil Millésime 2016 et 2017
Merlot
(rood)
Ruim en gul in de mond met tonen van rijp fruit. Een typische wijn, met een mooie harmonie en een aanhoudende afdronk.
€ 6,60
UITVERKOCHT
IN DETAIL
Kwaliteit Sud de France
Beschermde Geografische Aanduiding Coteaux de Béziers
Druivensoort : Merlot 100%
Terroir : Diepe grond met een lichte textuur, recente alluviale afzettingen, blootstelling aan de zee.
Wijngaard : Selectie per perceel, geoogst als het iets overrijp is.
Vinificatie : Traditionele vinificatie, met een lange vattijd (vier weken).
KENMERKEN
Kleur
Diep, sterk rood.
Neus
Krachtige en complexe neus met tonen van rijp rood fruit en zoete specerijen.
In de mond
Ruim en gul met tonen van rijp fruit. Typische wijn, met een mooie harmonie en een aanhoudende afdronk.
Serveertemperatuur
Tussen 16 en 17°C
Combinatie met de wijn
Charcuterie, rauwe groenten, zachte kazen (Brie, Camembert, enz.), gegrild vlees, salades, wit vlees, gevogelte.
PALMARES
VINALIES NATIONALES 2022 : Médaille d’Or – IGP Coteaux de Béziers – Merlot Millésime 2021
CONCOURS NATIONAL DES VINALIES : Grand Prix d’Excellence – IGP Pays d’Oc – Merlot Millésime 2015 et 2016
CONCOURS DES VINS DE LA COOPERATION : Médaille d’Argent – IGP Pays d’Oc – Merlot Millésime 2015
CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS : Médaille d’Argent – IGP Pays d’Oc – Merlot Millésime 2018
€ 42,00
€ 39,60
PROEFPAKKET van 3 x 2 of
2 x 3 flessen naar keuze
PROEFPAKKET van 6 x 1 fles naar keuze
(Tijdelijk niet meer beschikbaar)
Geschenkverpakking met 2 flessen
naar keuze
Rollegem-Kapelsestraat 23b
8880 Sint-Eloois-Winkel
BE0785.726.922
(Kleine onderneming onderworpen aan de vrijstellingsregeling van belasting. Btw niet toepasselijk)
BE95 0689 4524 8758
Volg Vins du Sud op
Degustatie mogelijk na afspraak.
Bestellen kan telefonisch, via sms, mail, whatsapp, messenger, chat of online via onze webwinkel.
Factuur op aanvraag.
Geschenkverpakking met 3 flessen
naar keuze
